Физиологическое обоснование повышения эффективности использования протеина рационов крупного рогатого скота при применении физических и химических способов обработки кормов 03. icon

Физиологическое обоснование повышения эффективности использования протеина рационов крупного рогатого скота при применении физических и химических способов обработки кормов 03.




НазваниеФизиологическое обоснование повышения эффективности использования протеина рационов крупного рогатого скота при применении физических и химических способов обработки кормов 03.
страница4/8
Погосян Давид Гарегинович
Дата конвертации14.05.2013
Размер0.94 Mb.
ТипАвтореферат
1   2   3   4   5   6   7   8

^ 3.1.3. Переваримость в кишечнике нераспавшегося в рубце

протеина нативных кормов

При определении переваримости протеина в кишечнике бычков было установлено, что корма, имеющие низкую РП в рубце, характеризуются повышенной переваримостью в кишечнике и наоборот (табл. 6). Так, протеин кукурузного глютена при 6-часовой инкубации в рубце, распадался на 31%, а переваривался в кишечнике на 90%, в то время как протеин ячменя при распадаемости в рубце 82% переваривался в кишечнике лишь на 52%.

Увеличение времени инкубации кормов в рубце с 6 до 12 часов приво­дило к снижению переваримости в кишечнике протеина силоса на 3%, а протеина пшеницы на 21%. Наиболее низкие показатели переваримости кормового протеина в кишечнике отмечаются для ячменя и объёмистых кормов.

Таблица 6

^ Переваримость в кишечнике сырого протеина кормов (М±m)


Корма

Переваримость сырого протеина, %

в кишечнике

в тонком кишечнике

Время инкубации, час

6

12

24

6

12

24

Подсолнечный шрот

74,6±0,5х

64,5±0,9




72,4±0,5

63,7±0,8




Соевый шрот

94,5±0,4х

86,3±0,6х




92,2±0,5

84,0±0,4




Кукурузный глютен

90,2±0,3

84,4±0,4х




90,2±0,6

81,6±0,5




Кукуруза

78,1±0,4х

70,6±0,7х




75,7±0,7

67,9±0,6




Ячмень

52,3±0,6

34,2±0,8х




50,6±0,4

31,5±0,7




Пшеница

73,3±0,5х

52,2±0,6




71,7±0,5

51,4±0,8




Силос кукурузный




32,5±0,5

31,6±0,4




33,6±0,5

28,9±0,4

Сено разнотравное







45,2±0,6







43,5±0,6

Примечание: х – Р<0,05 – достоверные различия между переваримостью

протеина во всем кишечном тракте и тонком кишечнике

Процессы переваривания кормового протеина в тонком кишечнике завершаются не полностью. Переваримость в толстом кишечнике протеина у отдельных кормов достигала до 3%

В опытах, проведённых, на оперированных коровах показатели переваримости протеина в кишечнике свыше 90% выявлены у кукурузного глютена, соевого, а также подсолнечного шрота. Средние показатели переваримости протеина на уровне 70-80% имели такие корма, как пшеница, бобы, вика, соя и нут.

На основании определения показателей переваримости нераспадаемого протеина в кишечнике бычков и коров все изученные корма были разделены на три основные группы, которые представлены в таблице 7, из которой видно, что высокой переваримостью обладают кукурузный глютен, подсолнечный и соевый шрот.

Таблица 7

^ Классификация кормов по степени переваримости в кишечнике

нераспавшегося протеина в рубце

81-91 %

61-80 %

30-60 %

Кукурузный глютен

Подсолнечный шрот

Соевый шрот

Пшеница

кукуруза

Вика

Соя полножирная

Кормовые бобы

Нут

Ячмень

Силос кукурузный

Сено бобово-разнотравное

Между показателями переваримости СП всех кормов в кишечнике и средними показателями исчезновения общих аминокислот отмечается высокий коэффициент положительной корреляции, который составил 0,92 (Р<0,05). Среди кормов, имеющих высокие показатели всасывания аминокислот, относятся такие корма, как соевый шрот, кукурузный глютен, подсолнечный шрот и кукуруза.

С увеличением времени пребывания кормов в рубце происходит уменьшение использования их аминокислот в кишечнике. Так, при увеличении времени инкубации пшеницы с 6 до 12 часов среднее исчезновение общих аминокислот в кишечнике снизилось с 60,4 до 38,9%.

Использование незаменимых аминокислот из всех кормов было несколько выше, чем заменимых аминокислот. Так, например, аминокислотный индекс протеина кукурузы после 6-часовой инкубации в рубце, снизился по отношению к протеину непереваренному в тонком кишечнике с 0,79 до 0,58. Для большинства кормов наибольший процент исчезновения в тонком кишечнике имели такие незаменимые аминокислоты, как лизин, аргинин, фенилаланин, метионин и заменимые – глутаминовая и аспарагиновая кислоты.

^ 3.1.4. Переваримость нераспавшегося в рубце протеина

обработанных кормов в кишечнике коров

При определении переваримости в кишечнике протеина обработанных кормов было установлено, что подсолнечный шрот, обработанный уксусной кислотой, сохранил высокую переваримость в кишечнике на уровне 90%, а БГТО зерна не оказала отрицательного воздействия на переваримость в кишечнике НРП (табл. 8). Пшеница, ячмень и нут также сохранили хорошую переваримость протеина после обработки. Протеин сои, вики и кормовых бобов после БГТО имел переваримость на 5 - 10 % (Р<0,05) выше по сравнению с необработанными кормами.

Таблица 8

^ Переваримость в кишечнике сырого протеина и сухого вещества кормов при химической и барогидротермической обработке

Корм

СП, г/кг

Переваримость в кишечнике

Содержание

НРП, г/кг

НРП,%

СВ, %

Подсолнечный шрот

Подсолнечный шрот х

Бобы кормовые

Бобы кормовые х х

Бобы кормовые*

Нут

Нут х х

Нут*

Вика

Вика*

Соя

Соя*

Ячмень

Ячмень*

Пшеница

Пшеница*

393

-

262

-

-

224

-

-

281

-

266

-

112

-

119

-

91,6±0,8

90,8±0,7

70,5±0,6

71,2±0,8

80,6±0,8

80,5±1,3

81,7±1,5

81,8±0,9

78,2±0,3

83,5±0,5

75,7±0,6

80,6±0,7

60,5±1,0

59,7±0,8

76,8±0,8

78,1±0,7

64,9

65,5

50,0

52,1

82,5

78,4

77,5

76,3

71,8

87,0

82,3

87,2

83,3

80,3

82,6

84,7

109

152

49

93

158

35

83

83

109

194

107

136

8

33

18

74

Примечание: х корма, обработанные муравьиной кислотой, х х уксусной

кислотой; * подвергнутые БГТО


Для сравнительной и массовой оценки нераспавшегося в рубце протеина различных кормов предлагается проводить определение доступности протеина для протеолитических ферментов проводить методом «in vitro» в нашей модификации. Показатели переваримости СП, определенные методами, «in vitro» и методом мобильных мешочков имели близкие значения, за исключением протеина кукурузного глютена (табл. 9). Коэффициент корреляции между показателями переваримости СП всех кормов, полученных разными методами, составил 0,91 единиц (Р<0,05).

Таким образом, РП различных кормов в рубце может значительно различаться. Однако набор натуральных кормов с низкой долей распадаемого протеина весьма ограничен и часто с экономических соображений сдерживает их использование. Применение химических и физических обработок кормов перед скармливанием значительно расширяет набор кормов с контрастными характеристиками РП кормов в рубце и позволяет на практике создавать рационы с разным качеством протеина в рационах.

Таблица 9

^ Переваримость сырого протеина в кишечнике и его доступность в желудочно-кишечном тракте, определенная методами in sacco и in vitro


Корма

Время инкубации в

рубце,

час

Переваримость СП в

кишечнике, %

Доступность СП для ферментов ЖКТ

in sacco

in vitro

Подсолнечный шрот

0

94,0±0,6

82,1±0,3х

6

72,4±0,5

72,6±0,4х

12

63,7±0,8

63,6±0,2

Соевый шрот

0

84,3±0,8

83,4±0,4

6

92,2±0,5

87,7±0,2х

12

84,0±0,4

84,6±0,2

Кукуруза

0

51,1±0,5

45,2±0,2х

6

75,7±0,7

60,6±0,3х

12

67,9±0,6

67,3±0,4

Ячмень

0

84,8±0,7

65,6±0,3х

6

50,6±0,4

41,3±0,1х

12

33,6±0,5

27,6±0,4х

Силос кукурузный

0

57,5±0,7

55,1±0,3

12

32,5±0,5

32,7±0,3

24

31,6±0,4

31,1±0,2

Сено разнотравное

0

67,2±0,7

62,3±0,4

24

43,5±0,6

43,3±0,2

Примечание: х Р<0,05 – достоверные различия между методами


^ 3.3. Эффективность использования протеина кормов бычками на

рационах с разным качеством протеина

Снизить распадаемость протеина в рационах животных можно путём подбора кормов с низкой распадаемостью в составе комбикормов. Включение в комбикорма бычков кукурузы, соевого шрота и кукурузного глютена позволила снизить РП комбикорма с 76,9 до 61,0 и 52,4% (табл. 10), а рациона с 70,5 до 61,5 и 57,0%.

Наличие в комбикормах высокораспадаемых источников протеина, способствовало повышению концентрации аммонийного азота в рубцовой жидкости через 3 часа после кормления почти в два раза (табл. 11). При использовании кормов с низкой РП в II и III рационе, содержание аммиака было на 17 и 52% ниже по сравнению с потреблением I рациона.

При снижении распадаемости СП рациона было отмечено достоверное увеличение рН с 6,83 до 7,12 (Р<0,05), что указывает на умеренное протекание ферментативных и синтетических процессов в рубце.

Таблица 10

^ Состав комбикорма (в % по массе).

Компоненты

№ 1

№ 2

№ 3

Кукуруза

Ячмень

Пшеница

Соевый шрот

Подсолнечный шрот

Кукурузный глютен

Соль поваренная

Премикс

Итого, %

3,0

42,5

33,0

3,0

17,0



1,2

0,3

100

45,0

10,0

18,0

22,5

3,0



1,2

0,3

100

60,0

3,0

9,0

11,5

3,0

12,0

1,2

0,3

100

в 1 кг комбикорма содержится:

обменной энергии, МДж

сырого протеина, г

распадаемого протеина, г

нераспадаемого протеина, г

распадаемость протеина, %

сухого вещества, кг

крахмала, г

сахара, г

сырой клетчатки, г

сырого жира, г

соли поваренной, г

кальция, г

фосфора, г


10,5

180,0

138,3

41,7

76,9

0,87

378,0

28,0

59,0

22,0

30,0

2,7

5,5


11,3

177,7

108,3

69,4

61,0

0,88

345,0

42,0

48,0

30,0

30,0

1,5

5,1


10,9

172,0

90,1

81,9

52,4

0,89

393,0

41,0

57,3

36,0

30,0

0,9

3,2


Коэффициент трансформации распадающегося протеина в микробный белок при потреблении I рациона был на 6,6 и 14,7% выше по сравнению со II и III рационом, что способствовало увеличению синтеза микробного белка в рубце и его поступления в кишечник на 15,0 и 15,6 % соответственно. Напротив, скармливание бычкам низкораспадаемых источников протеина на фоне II и III рациона приводило к увеличению потока в дуоденум нераспавшегося в рубце кормового протеина на 15,8 и 18,1%.

При использовании в кормлении бычков труднорасщепляемого протеина на рационах II и III отмечалось увеличение переваримости азотистых веществ в тонком кишечнике до 65,0 и 69% соответственно, тогда как на контрольном рационе I этот показатель составил 59,6% (табл. 12).

Установлено, что из общего количества, переваренного в кишечнике протеина на долю тонкого отдела кишечника приходится в среднем 93,7%, а на долю толстого отдела кишечника – 6,3%.

Таблица 11

^ Показатели рубцовой жидкости у бычков (М±m;n=3) (мг%)

Показатели

Время взятия пробы от утреннего кормления

Рационы

I

II

III

Общий азот


Белковый азот


Небелковый азот


Аммонийный азот


рН

0

3

0

3

0

3

0

3

6

в среднем

127,9±3,8

132,6±3,3

86,2±1,7

89,1±1,3

41,7±2,4

43,5±1,8

10,51±0,41

19,88±0,58

11,28±0,48

6,83±0,05


124,2±2,3

127,4±2,8

87,7±0,5

88,7±0,7

34,5±1,9

38,8±1,3

10,43±0,27

16,53±0,58х

11,39±0,17

7,06±0,06

114,3±2,6

116,7±3,3

84,8±1,9

85,1±1,9

29,6±1,1

31,54±1,0х

9,80±0,38

14,56±0,48х

10,61±0,31

7,12±0,03х

Примечание: х Р<0,05 по отношению к I рациону.

Баланс азота показал, что бычки более эффективно использовали азот корма при скармливании III рациона, где отложение азота от принятого с кормом было на 3,5 и 7,4% больше, по сравнению со II и I рационом.

Количество аминокислот, поступающих в кишечник, на рационах с низкой РП в рубце приводило к увеличению потока в дуоденум общих аминокислот на 6-11%, чем на рационах с легкорасщепляемым протеином.

Степень распада СП рационов не оказала существенного влияния на изменение аминокислотного состава микробного белка. С понижением распадаемости протеина обнаружено незначительное увеличение тирозина и изолейцина в бактериальном белке и уменьшение пролина и серина. В протозойном белке отмечается некоторое увеличение таких аминокислот как гистидин, серин и аланин.

При скармливании бычкам рационов II и III видимое всасывание аминокислот в тонком отделе кишечника повышалось с 69 до 74 и 78% соответственно от общих аминокислот, поступивших в дуоденум.

Высокие показатели всасывания в кишечнике имели незаменимые аминокислоты – лизин, аргинин, метионин, треонин, фенилаланин и заменимые – глицин и серин.

Таким образом, использование натуральных кормов с низкой распадаемостью протеина в рубце в составе комбикормов приводит к изменению интенсивности ферментативных и синтетических процессов в рубце, повышению всасывания аминокислот нераспавшегося протеина кормов в основном за счет незаменимых.


Таблица 12

^ Поступление в кишечник и использование азота корма бычками при различной распадаемости протеина рационов (М±m;n=3)

Показатели

Рационы

I

II

III

Принято азота с кормом, г

130,2±9,1

134,2±5,7

126,7±9,3

Поступило в дуоденум:

Общего, г

118,1±5,2

137,5±5,1

133,7±4,8х

Белкового, г

84,2±7,1

105,1±7,1

107,9±8,9

Аммонийного, г

7,31±0,7

7,45±0,5

5,99±0,4

Изменилось в желудке общего азота,± г

-12,13

+ 3,34

+ 6,99

Поступило в толстый кишечник:

Общего, г

47,7±4,0

47,9±3,7

41,6±3,41

Белкового, г

37,8±3,3

39,2±3,2

34,5±3,1

Аммонийного азота, г

1,39±0,19

1,22±0,10

0,94±0,07

Переварено в тонком кишечнике, г

70,4±4,0

89,6±7,1х

92,2±5,2х

Переваримость в тонком кишечнике, %

59,6

65,6

68,9

Выделение азота с калом, г

45,2±2,0

44,7±3,2

38,7±1,7х

Переварено в толстом кишечнике, г

2,49±0,37

3,23±0,30

2,84±0,25

Переваримость в толстом кишечнике,%

5,3

6,7

7,0

Переваримость в ЖКТ, %

65,3

66,7

69,5

Выделено азота с мочой, г

58,0±2,1

56,3±1,5

50,8±2,3х

Баланс азота, ± г

28,04

34,14

36,70

Усвоено азота в организме:

% от принятого с кормом

21,6

25,5

29,0

% от переваренного

33,0

38,2

41,7

Примечание: х Р < 0,05 к I рациону; ЖКТ– желудочно-кишечный тракт


^ 3.4. Эффективность использования протеина откармливаемыми бычками при использовании кормов обработанных химическим и барогидротермическим способами

Включение в комбикорма бычков II группы 25% подсолнечного шрота, обработанного уксусной кислотой, и III группы 73% БГТО зерна пшеницы и ячменя приводило к снижению РП с 77 до 70 и 59%, что сопровождалось уменьшением РП в используемых рационах с 71,7 до 68,9 и 62,9% .

Снижение РП рационов приводило к уменьшению образования аммиака в рубце через 3 часа после кормления на 4,3 и 17% (Р<0,05) по сравнению с I группой (табл. 13). При скармливании обработанных кормов, суммарный выход микробной биомассы в рубцовой жидкости снижался на 13,7 и 24%. Снижение синтеза протозойной биомассы было обусловлено уменьшением общего количества простейших в рубцовой жидкости на 22-26% (Р<0,05). При этом было выявлено достоверное снижение эффективности трансформации азотистых веществ в белок бактериального происхождения за счёт понижения содержания белка в сухом веществе рубцовых бактерий во II и III группе на 18 и 21 % (Р<0,05). При снижении РП происходило увеличение целлюлозолитической и понижение амилолитической активности рубцовых микроорганизмов.

Таблица 13

^ Характеристика рубцового пищеварения у бычков при использовании

обработанных кормов (М±m;n=3)

Показатель

Группы

I

II

III

рН:

до кормления

через 1ч после кормления

через 3ч после кормления

Аммонийный азот, мг %:

до кормления

через 1ч после кормления

через 3ч после кормления

Содержание биомассы, мг/100 мл:

бактерий

простейших

Количество простейших, тыс/мл

Содержание белка, г/100 г сухого

вещества:

бактерий

простейших

Активность микрофлоры:

целлюлозолитическая, %

амилолитическая, ед./мл


6,65±0,10

6,38±0,06

6,22±0,05


15,1±1,01

16,80±0,86

19,3±0,84


365±19,0

718±54,1

697±32,1


53,0±3,4

41,7±4,4


11,0±1,0

52,5±3,1


6,71±0,07

6,54±0,09

6,46±0,10


15,4±1,80

15,93±0,87

18,5±0,51


322±13,9*

613±31,0

542±27,2*


43,6±2,7

40,3±2,3


17,0±1,8*

49,8±3,6


6,82±0,08

6,62±0,07

6,68±0,08**


14,8±1,11

15,2±0,92

16,1±0,72*×


289±18,7*

534±32,4*

563±28,7*


41,9±2,2*

37,7±2,1


15,7±1,3*

41,8±2,3*

Примечание: *Р<0,05; ** Р<0,01 при сравнении с I группой.


Применение обработанных кормов сопровождалось снижением потерь азота с мочой с 44 % в I группе до 41 и 39% (P<0,01) во II и III группах, а так же способствовало увеличению видимой переваримости протеина в кишечнике с 65 до 67,4 и 69,4% по сравнению с I группой. В результате эффективность использования азота корма на отложение в опытных группах повышалась на 23,6 и 45,0% или с 21,1 до 26,1 и 30,6 от принятого и с 32,4 до 38,7 и 45,0% от переваренного.

При БГТО зерна происходила не только «защита» протеина, но возможно и «защита» крахмала от распада в рубце. Косвенным свидетельством этого явилось увеличение содержания глюкозы в крови бычков 3-й группы на 17,4%, по сравнению с использованием нативного зерна в I и II группе.

Таким образом, полученные результаты свидетельствуют о перспективности использования барогидротермической и химической обработки кормов, позволяющей повысить качество белка за счет снижения распадаемости протеина в рубце, уменьшения потерь азота с мочой и повышения переваримости протеина в кишечнике, что в целом обеспечивает высокую эффективность использования азотистых веществ в организме жвачных животных на продуктивные цели.

Для изучения влияния химической обработки подсолнечного шрота на продуктивность откармливаемых бычков был проведен научно-производственный эксперимент на двух группах бычков-аналогов чёрно-пёстрой породы по 10 голов в каждой в возрасте 14-15 месяцев. Основное различие между группами заключалась в использовании в составе комбикормов 25% нативного и обработанного подсолнечного шрота, в результате чего РП комбикорма снижалось с 76,6 до 69,8%.

Суточный рацион молодняка в среднем за опыт включал: 14 кг свекловичного жома, 3 кг кострецового сена, 1 кг пшеничной соломы, 0,7 кг кормовой патоки и 3,7 кг комбикорма. Рационы были сбалансированы по основным питательным веществам (Нормы и рационы.., 2003), и рассчитаны для бычков с живой массой 315-380 кг и среднесуточным приростом 1100 г. В рационах содержалось: 8,9 кг сухого вещества; 86,7 МДж обменной энергии; 1270 г сырого протеина.

Выявлено достоверное увеличение абсолютного прироста живой массы бычков за время опыта (60 дней) при использовании «защищенного» подсолнечного шрота, что составило 9,8 кг (Р<0,01).

Животные опытной группы также имели более высокие показатели среднесуточного прироста, которые составили 1156 г против 993 г в контроле или на 16,4% (Р<0,01), однако отличий в убойном выходе не было обнаружено.

Для изучения влияния химической, барогидротермической обработки кормов и комплексной добавки «Белселен» на продуктивность откармливаемых бычков был проведён эксперимент на 4-х группах бычков – аналогов чёрно-пёстрой породы по 10 голов в каждой в возрасте 8-9 месяцев.

Особенностью кормления явилось то, что в состав комбикорма животных контрольной группы входили натуральные корма, при этом РП была высокой и составила 75,5%. В состав комбикорма животных I группы взамен 25% натурального шрота был включён защищённый уксусной кислотой подсолнечный шрот, что приводило к снижению РП до 68,8%. Бычки II группы, взамен натурального шрота, в составе комбикорма получали 25% кормовой добавки «Белселен» (РП – 68,8%). В комбикормах животных III группы, взамен 30% натурального зерна пшеницы и 31% ячменя использовали аналогичное количество зерна, подвергнутого БГТО, что приводило к снижению РП до 59,0%. Суточный рацион животных в среднем за опыт по фактическому потреблению включал: 9-9,4 кг разнотравного сенажа, 2 кг разнотравного сена, 0,5 кг кормовой патоки и 2,7 кг комбикорма. Рационы были сбалансированы по основным питательным веществам и рассчитаны для бычков с живой массой 240-310 кг и среднесуточным приростом 1000-1100 г. В рационах содержалось: 7,9-8,0 кг сухого вещества; 72,3-73,5 МДж обменной энергии; 1064-1080 г сырого протеина.

Применение в составе комбикормов бычков II группы Белселена приводило к увеличению абсолютного привеса на 11,6% по сравнению с контролем и на 2,6% к животным I группы (табл. 14).

Кормовая добавка «Белселен» представляет собой обработанный уксусной кислотой подсолнечный шрот с добавлением селеноорганического соединения – селенопиран. В опытах, проведённых на овцах, было установлено, что селенопиран стимулирует синтез микробного белка в преджелудках. Так при даче селенопирана, на 7-е сутки в рубце баранов отмечалось увеличение массы бактерий на 57,8% (Р<0,05) и простейших на 27,2% (Р<0,05), что приводило к повышению общего количества микробного белка в 100 мл рубцового содержимого с 1,07 до 1,48 г или на 38,3% (Р<0,05). Следовательно, при скармливании Белселена увеличивается поток в кишечник как нераспавшегося в рубце кормового протеина, так и микробного белка, что способствует увеличению продуктивности животных.

Таблица 14

^ Продуктивность бычков в зависимости от качества

протеина в кормах (М±m;n=10)

Корма

Группа животных

контроль

I

II

III

РП рациона, %

73,1

70,1

70,1

66,2

Живая масса, кг:













до опыта

244,4±4,1

241,8±4,9

242,5±6,2

240,7±59

в середине опыта

272,8±4,2

273,5±5,1

274,7±6,0

274,1±61

в конце опыта

303,0±4,7

305,7±5,9

307,9±6,5

308,8±6,5

Абсолютный привес, кг

58,6±1,1

63,9±1,4*

65,4±1,5*

68,1±1,7**×

Среднесуточный прирост, г


977±20


1065±21*


1090±32*


1135±36**

%, к контролю

100

109,0

111,6

116,2

Примечание: * Р<0,01, * * Р<0,001 к контролю; × Р<0,01 к I группе


Применение в составе комбикормов бычков III группы зерна пшеницы и ячменя, подвергнутого БГТО, приводило к увеличению абсолютного привеса на 16,2 % по сравнению с контролем, на 4,2 кг (Р<0,1) или 7,2 % по отношению к животным I группы и на 4,6% по сравнению со II группой. Следовательно, самая высокая интенсивность роста молодняка на откорме была отмечена при скармливании защищённого протеина БГТО зерна, что позволило получить максимальный среднесуточный прирост живой массы бычков на уровне 1135 г.

Для изучения влияния углеводно-белковой добавки, приготовленной на основе «защищённого» протеина подсолнечного шрота, на интенсивность роста бычков на откорме был проведён эксперимент на 3 группах бычков-аналогов по 15 голов в каждой. Возраст животных составил 17-18 месяцев. Средняя живая масса при постановке на опыт равнялась 355 кг.

Различия заключались в изменении состава потребляемых концентрированных кормов. Животные I группы получали хозяйственный рацион, который включал: 8 кг бобово-злакового сенажа, 5 кг кукурузного силоса, 1,5 кг пшеничной соломы и 3,5 кг комбикорма. Рационы подопытных животных были рассчитаны для получения среднесуточных приростов живой массы 1000 г. В рационах бычков II группы, половину суточной дачи комбикорма заменяли углеводно-белковой добавкой №1, приготовленной на основе подсолнечного шрота с добавлением углеводных компонентов. В состав добавки входило: 65% нативного подсолнечного шрота, 20% патоки и 25% пшеничной муки. Животные III группы получали кормовую добавку №2, приготовленную на основе защищенного подсолнечного шрота с добавлением углеводных компонентов аналогично составу добавки №1. Рационы подопытных животных были рассчитаны для получения среднесуточных приростов живой массы 1000 г.

Анализ показал, что хозяйственный рацион животных I группы отличался повышенным содержанием ОЭ, сухих веществ и крахмала, однако был дефицитен по содержанию сахара и имел высокую РП в рубце (75,6%). Рационы животных II и III группы были сбалансированы по основным питательным веществам и имели более низкую РП, которая составила 73,2 и 69,3%.

В результате проведенных исследований не было выявлено различий в интенсивности роста бычков между I и II группами. Оптимизация сахаропротеинового и крахмально-протеинового соотношения не приводило к ожидаемому увеличению продуктивности. Возможно, избыточное поступление крахмала компенсирует нехватку сахара при норме суммарного потребления легкоферментируемых углеводов в рационах. Однако, при таком кормлении увеличиваются затраты корма, в частности повышается расход концентратов на 1 ц прироста живой массы с 3,21 до 3,84 ц (табл.15).

Снижение распадаемости, обеспечило получение высоких среднесуточных приростов живой массы подопытных бычков на уровне 1051 г, что на 12,7 и 15,2% было выше по сравнению с продуктивностью животных во II и I группах. При этом отмечалось снижение расхода концентратов на 1 ц прироста на 11 и 26% соответственно.

Таким образом, включение в рацион бычков углеводно-белковой добавки на основе защищённого протеина подсолнечного шрота способствует увеличению продуктивности откармливаемых животных.


1   2   3   4   5   6   7   8



Похожие:

Физиологическое обоснование повышения эффективности использования протеина рационов крупного рогатого скота при применении физических и химических способов обработки кормов 03. iconР 1 круглые х овальные F
У крупного рогатого скота черная масть доминирует над красной. Каким будет потомство у гомозиготной черной коровы и красного быка?...

Физиологическое обоснование повышения эффективности использования протеина рационов крупного рогатого скота при применении физических и химических способов обработки кормов 03. iconОбщие основы лечебной физкультуры
Занятия лфк оказывают лечебный эффект только при правильном, регулярном, длительном применении физических упражнений. В этих целях...

Физиологическое обоснование повышения эффективности использования протеина рационов крупного рогатого скота при применении физических и химических способов обработки кормов 03. iconУрок по теме «закон сохранения массы веществ. Уравнения химических реакций»
Урок начинаем с повторения домашнего задания, актуализации знаний о физических и химических явлениях с помощью творческого домашнего...

Физиологическое обоснование повышения эффективности использования протеина рационов крупного рогатого скота при применении физических и химических способов обработки кормов 03. iconПрограмма энергосбережения и повышения энергетической эффективности на период до 2020 года
Государственная программа энергосбережения и повышения энергетической эффективности

Физиологическое обоснование повышения эффективности использования протеина рационов крупного рогатого скота при применении физических и химических способов обработки кормов 03. iconПриказ №4 От 12 февраля 2008г. «О продлении эксперимента по применению новых моделей оплаты труда»
ОУ, расположенных на территории Кущевского района с целью повышения эффективности использования средств, направляемых из краевого...

Физиологическое обоснование повышения эффективности использования протеина рационов крупного рогатого скота при применении физических и химических способов обработки кормов 03. iconПрограмма энергосбережения и повышения энергетической эффективности
Энергосбережении и о повышении энергетической эффективности и о внесении изменений в отдельные законодательные акты РФ

Физиологическое обоснование повышения эффективности использования протеина рационов крупного рогатого скота при применении физических и химических способов обработки кормов 03. iconКабинет
Использование икт в учебном процессе – один из способов повышения мотивации обучения

Физиологическое обоснование повышения эффективности использования протеина рационов крупного рогатого скота при применении физических и химических способов обработки кормов 03. iconТехнология обработки графической информации. Компьютерные презентации (Защита проекта)
Задача учителя информатики заключаются в предоставлении ученику максимума возможностей для обучения в области информатики, в формировании...

Физиологическое обоснование повышения эффективности использования протеина рационов крупного рогатого скота при применении физических и химических способов обработки кормов 03. iconПоложение о порядке защиты, хранения, обработки и передачи персональных данных работников Муниципального бюджетного образовательного учреждения Семеновской средней общеобразовательной школы Камышинского муниципального района Волгоградской области
Настоящим положением определяется порядок получения, обработки, хранения и другого использования персональных данных работников (наименование...

Физиологическое обоснование повышения эффективности использования протеина рационов крупного рогатого скота при применении физических и химических способов обработки кормов 03. iconВведение сущность оптового товарооборота
Анализ обеспеченности и эффективности использования товарных ресурсов

Разместите кнопку на своём сайте:
Документы


База данных защищена авторским правом ©libdocs.ru 2000-2013
При копировании материала обязательно указание активной ссылки открытой для индексации.
обратиться к администрации
Документы